Ekvator

FAREWELL TO KATH

Dear Kath,

Although you know how much I love you and how much i appreciate every second we spend together, I want so say it more and even every day too

Although you are 10 years younger than me and some stupid fdkıjsmjghkdj guy even said that  I am a mother to you, never felt any kind of difference nor seperation from you

Although spending every second of the 2 whole months together with you, never felt bored, never felt bad, just couldn’t get enough of you!

You thought me – being self confident is nowhere even relevant to ego

You showed me there is always a good part in every case without exception

You proved me, just feeling the beautifullness of the world in its nature, you can always be free

You are a perfect example of a perfect person my lady, i adore your beauty

I adore your finding beauty in everywhere in every condition

You bring joy, happiness, peace, big smiles and big heart, where ever you go

Your passion and love for life, and every being on earth, your beautiful energy and your beautiful magnet, you, being positive at all times, no matter what, you, Kathleen Kuracina :) please accept my forever friendship :) Thank you for everything, Every moment was special with you!

Your courage, your childishness, your beautiful smile, your givingness, your hippiness, your hand walkings, your happiness, your peacefullness, your outgoingness, our milkshakes, and treats, and our deep conversations, the people we’ve met along the way, the nature we absorbed during the way, the villagers you translated at all measures, the adventures we’ve been through and the way we took them, my first christmass dinner, our first open ocean sailing, your diving courses, our sharing everythings, from food to emotions, our times during the carnaval, our dance classes, our dreams… and many more’s… spending every second with you was a treasure to me my lovely friend!

Gracias por todos mi amor!

Can’t wait to travel with you again! por favor!!!

ECUADORIAN FOOD

‘Ekvador’da yemek türleri çok çeşitlidir. Tarımsal şartlar ile yükseklikle birlikte değişir. Domuz eti, tavuk, sığır eti engin çeşitlilikteki tahıllar, patates veya pirinçle birlikte, dağlık bölgelerde popülerdir. Ekvador’un dağlık bölgelerinde satılan sokak yiyeceği ise kavrulmuş domuz ile birlikte patatestir. Özellikle alçak bölgelerde bir çok meyve çeşidi bulunur. Karides ve ıstakoz kıyı kesimlerin vazgeçilmez yiyecek maddesidir.’ demis Wikipedia..

Benim favorim Morocho yummmyyyy – hot rice puding

ve fennnnaaaaaa durumdayım. Sadece bir kere yiyebildim ve bittimmmm istiyorum por favorrrrr

Kahvaltıda yumurta ve ekmek dışında humita diye adlandırdıkları, mısırdan yapılan kekimtrak bir şey var ki çok güzel.

Öğlen yemeği (almuerzo) ve akşam yemeği için yine lokal restoranlarda 3 tabak yemeği 2 usd’ye kapatabilirsiniz (çorba+ana yemek + tatlı)

Bunlar dışındaki bir kaç klasik:

Chocos con tostado y quimbdito

Humita y aji de choco

Empanadas de morocho

Chuchucaras

Encebollado

Boyo

Motepiyo

Ambato’da denediklerim:

chiguil

dulce de zambo

off bu çok iyiydi. Peynirle bir meyve ama reçel gibi uff. Baya başarılı!

Enteresanlık, bir balık yemeği olan ceviche’nin sadece sabahları satılmasıydı. Öğlen veya akşam isterseniz, ı-ı.

Ama yine de herşey çok güzeldi Ekvator, teşekkürleeer :)

FAREWELL to ECUADOR

Yabancılara ne kadar sıcaklar, müthişler!.. Buldukları yerde bırakmıyorlar, saatlerce konuşuyorlar, yardım etmenin böyle içtenini ancak anneler yapar.. Sokakta durdurup konuşabilirler, bu kadar tatlılar.. Asi gençleri bile cana yakın! Bayıldım insanlarına! Topraklarına da! Çok çok çok teşekkürler Ekvator, bana müthiş bir karnaval da yaşattın! Bana çok iyi baktın, aşırı çok sevdim seni!!! Lütfen hoşça kal :)

tadın damağımda L umarım geri gelicemmm bu sefer Galapagos’a! Otavalo’ya! Quito’ya!

Go to Top